傻愛莊:
- 介紹：
- 傻愛莊存在的意義不僅僅是旅遊書上的美食指引，或是口耳相傳的到此一遊，它延續了一棟澎湖百年建築的生命活力，讓古樸與老記憶這兩個形容詞在澎湖變得更具體。
- 傻愛莊巴洛克風的建築外觀，內部包廂房間拉門的格子窗設計，這兩個建築元素告訴我們這是一棟日治時期的建築。是的，它已是百年風霜歲月的老建築，產權本屬於澎湖第一任民選縣長所有，1994年，老闆娘因緣際會地承租了這棟老朽的建築物，12個年頭下來，建築不死，澎湖古老記憶不滅的理念激盪了無限的餐廳經營創意，於是老幹新生，傻愛莊讓百年建築被關注也被疼愛！
- 傻愛莊是典雅的西風：從建築正立面的尖頂、浮雕、格子直窗可窺見巴洛克的藝術雅好。傻愛莊是閩南式的澎湖風情：從正廳地板上的紅磚、圓窗、木構樑柱盡是熟悉的閩南建築手法。傻愛莊是澎湖記憶繼續延續的一份悸動：從天井地面的珊瑚鋪地、漁網、竹簍、貝殼鐘，澎湖民間傳統建築裝飾的布簾與各式生活器具古董，都可以感覺到澎湖記憶的呼吸！這就是傻愛莊，老闆娘說他沒有更動原建築的格局，讓記憶永不失真！
- 傻愛莊為何叫做傻愛莊呢？因為老闆娘一家姓莊（老闆娘跟一筆站長還是小學同校，有許多共同的小學生活記憶），而老闆娘姊妹們名字中都有一個愛，於是就取名為傻愛莊，至於傻這個字從何解釋起呢？看看大門口的對聯：「傻子能身修休戚與共人咸敬，愛心非口訣從善如流望益彰」，我想對聯已經告訴站友們答案了！
- 主要菜單：
- 澎湖美食傻愛莊餐廳菜單照片導覽
【美食推薦】
◎飯麵類
‧莫麵 ８０元 ‧香辣擔擔麵 ８０元
‧老麵 １００元 ‧雜糧素涼麵 １２０元
‧日式烏龍涼麵 １２０元 ‧傻式雲吞湯麵 １３０元
‧牛肉乾拌麵 １５０元 ‧梅干扣肉湯麵 １５０元
‧韓式泡菜烏龍麵 １５０元 ‧魚片蓋飯 １５０元
‧日式雞排蓋飯 １５０元
※１００元以上餐點均附飲料
◎單點類
‧將軍蛋 １００元 ‧蟹肉蛋捲 １００元
‧番茄炒小白菜 １２０元 ‧玉子豆腐 １２０元
‧松柏長青 １５０元 ‧五味菜 １５０元
‧芝麻山藥絲 １５０元 ‧泰式辣肉 １５０元
‧炒絲瓜 １８０元 ‧美腿排 １８０元
‧夏日鳳排 １８０元 ‧泰式柴魚炸豆腐 ２００元
‧焗烤松子洋芋 ２００元 ‧ＸＯ醬蘿蔔糕 ２００元
‧椒麻雞 ２３０元 ‧橙汁雞排 ２５０元
‧白切霜降肉片 ２５０元 ‧雙醬蚵仔酥 ２６０元
‧紅棗蝦 ２６０元 ‧老媽雜菜 ２８０元
‧涼娘雞 ２８０元 ‧蛋黃小管 ３００元
◎餅食類
‧抓餅 ６０元 ‧珊瑚餅 ６０元
‧粗食餅 ６０元 ‧乳酪煎餅 ７０元
‧牛肉捲餅 ８０元
◎私房菜
‧螞蟻炒甕菜 １８０元 ‧傻式脆菜 ２００元
‧大頭拌丁香 ２２０元 ‧花菜干 ２８０元
◎飲品
‧紫心 １００元 ‧藍心 １００元
‧偷心 １００元 ‧藍眼淚 １００元
‧秘密情事 １００元
‧奶茶 １００元 ‧漂浮冰咖啡 １５０元
‧冰桔水果茶 １５０元 ‧對折涼心 １５０元
‧水果杯 ２５０元
- 澎湖美食傻愛莊餐廳菜單照片導覽
- 站長推薦：
- 傻愛莊蠻牛肉麵：
- 這碗牛肉麵端上桌就聞到一股濃郁的牛肉清香，麵條Q而厚實，大塊牛肉搭配一大碗公香郁的湯頭，很有飽足感。老闆娘的兄長在台北從事各式麵類製作，老闆娘幾度北上台北學藝，所以店內的各式麵類美食都是老闆娘親自做的，不假外送以保障品質。
- 傻愛莊珊瑚餅：
- 這是歷史悠久的傻愛莊名菜，打從站長十年前開始吃傻愛莊時就是每到必點，酥酥脆脆的外皮，內餡則是熱騰騰的地瓜香氣，搭配起來甜而香，外酥內軟，店內招牌點心。
- 傻愛莊桔茶：
- 店內有各式老闆研發調製的飲品，桔茶雖然看似普通的一款飲料，但是老闆以新鮮水果調配，桔茶喝起來濃郁的桔酸以外，更添了水果甜去綜合酸味，風味極佳。熱桔茶尚可回沖，建議第一壺喝半時便回沖，可以保留回沖時的風味不變。
- 仙人掌涼麵：
- 這是這兩年老闆娘研發出的熱門料理，以澎湖著名的仙人掌果實下去製作麵條，加上凱薩沙拉一起食用，夏天吃起來特別入口，每年夏天都吸引不少遊客指名。這道料理只有夏季有提供饕客享用。
- 傻愛莊蠻牛肉麵：
- 附註：
- 傻愛莊老闆娘總會不斷研發新的料理，希望把澎湖的傳統食材融入店內的風味美食，所以菜單時常有變化，喜歡嚐鮮的饕客到店內消費時，可以打探是否有最新的料理可以大啖。
傻子能身修休戚與共人咸敬
歷經百年風華，前身為澎湖第一任民選縣長舊宅的傻愛莊，優雅地坐落在馬公市中心的寧靜一隅。和洋交織的異國情懷，步入傻愛莊內卻見道地而傳統的閩南風格，引領旅人彷彿走進了時光長廊裡，走回那遙遠記憶中美好的五零年代。
愛心非口訣從善如流望益彰
懷舊的歷史建築，傻愛莊自1994年起開幕至今，已近二十載歲月悠悠，共承多少澎湖人曾經的青春往事，也是遊人造訪品嚐地方特色菜的歇腳去處。
- 營業電話：06-9263693
營業地址：澎湖縣馬公市新生路14號
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