優呵呵 秉鈞跟瑞宏

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2014年5月1日 星期四

2014 05 01 澎湖美食餐廳 068小吃部餐廳 林秉鈞 077

漫遊湖西這天傍晚,我們來到『068小吃部』晚餐。
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(當天打卡組圖@FB)


其實前一天我們從白沙瓦硐村結束牛車行程後,就已來到068準備晚餐,
可惜當時軒軒小姐身體不適,只能接受清淡飲食,
我們心想,來這兒不能大啖海鮮,豈不可惜!?
原本都已經就座的我們,不好意思的跟老闆說明原委,
老闆善解人意的直說沒關係沒關係,還特地煮了一大碗菜單上沒有的粥品,
說是讓我們外帶回去給軒軒小姐吃,實在是太太太貼心了。


也因此,漫遊湖西這天,軒軒已經恢復元氣,我們帶著愉快的心情前來用餐!
我們跟老闆溝通個人喜好口味,搭配店家的招牌料理,點了一桌子全家都滿意的菜餚。


*海膽炒蛋
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完全沒有腥味的新鮮海膽,搭配滑嫩的炒蛋,一上桌,連白飯都不等,秒殺!


*三乾米粉
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所謂三乾,指的是:蝦乾、魚乾、小管乾,新鮮海味炒米粉,令人回味無窮啊!


*玳瑁石斑魚苦瓜
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068的招牌菜之一,在地食材料理而成的美味,太令人驚豔了!
小尾的石斑魚超嫩超鮮甜,與苦瓜不可思議的合拍,寶貝們差點兒連魚骨也嗑掉。


*野生石蚵炒菜脯
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澎湖的野生石蚵個頭雖小,但味道鮮美的不得了,真的好吃!
原本想請老闆用豆豉炒,但老闆說那很常見,建議我們試試他們獨家研發用菜脯炒,
抱著嚐鮮的心態試一口,只能說,老闆啊,你是怎麼想出這種搭法,太厲害了!


*花生米炒肉
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老闆招待的,感恩啦!沒想到不是海鮮也好吃。


*豆豉炒河豚
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第一次吃到河豚,好特別的口感,超級Q、又很鮮,醬汁燒得很下飯,小孩超愛!


河豚特寫,眼睛也太大了吧!?
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*炒淡菜
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簡單用薑絲、蔥段拌炒,Q彈的口感,很受寶貝們的青睞,說是比七美的九孔好吃。


最後還有老闆招待的水果,揪甘心啦!(組圖右下)
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(也是當天打卡組圖@FB)


吃飽飽後的感想:新鮮就是王道啊!真的)))
當然,老闆的料理功夫也是一絕,非常值得推薦&再訪!
下次有機會到澎湖,一定要再來大快朵頤一番啦!